Untuk kunjungan kali ini, Tim dari Info Kuliner bergerak ke kawasan Jakarta Barat, tepatnya di perumahan Puri Indah. Komplek Perumahan Puri Indah ini masih berdekatan dengan kawasan Pesanggarahan, dan merupakan kawasan yang juga dipenuhi dengan banyak pilihan tujuan wisata kuliner. Setelah menelusuri kawasan ini, perhatian kami tertuju pada salah satu kedai yang sudah melegenda yaitu Soto Mie Pak H. Darjo, atau lebih dikenal dengan nama Soto Mie Puri H Darjo. Kedai ini terletak di Jl. Kembang Abadi Utama, di dalam komplek perumahan Puri Indah itu sendiri. Kedai menempati sebuah bangunan rumah, yang sudah disulap oleh sang pemilik rumah menjadi “pujasera kecil-kecilan”, tempat dikumpulkannya beberapa penjual makanan tradisional ala kaki lima. Soto Mie Puri sudah cukup melegenda di daerah Jakarta Barat, karena sudah berdiri sejak tahun 1989. Pada awalnya pak H. Darjo berjualan hanya dengan gerobak keliling dan mangkal dipinggir jalan. Hingga akhirnya bisa menetap dengan membuka sebuah kedai. Sebenarnya soto ini aslinya soto mie bogor, tapi telah dimodifikasi oleh pak H Darjo menjadi Soto Mie Puri dengan ciri khasnya risol-risolnya yang panjang.
Keunikan utama dari hidangan di sini terletak pada hidangan utamanya yaitu Soto Mie Bakso. Seperti layaknya hidangan Soto Mie di mana-mana, Soto Mie Puri berpegang pada prinsip yang sama yaitu kuah bening rebusan kaldu daging sapi, mie kuning, bihun, parutan kol, potongan tomat, potongan daging sapi dan pelengkap potongan risol goreng di atasnya. Tapi, di sini ada satu hal yang membedakan, yaitu pilihan menu Soto Mie Bakso, dengan memberikan 2 butir bakso sapi ke dalam mangkok hidangan Soto Mie tersebut.
Pada dasarnya, kuah soto yang digunakan di sini, memang tidak jauh berbeda dengan jenis kuah hidangan Bakso tradisional. Kuah daging tekstur bening tanpa santan, dengan warna sedikit keruh. Kuah tidak berwarna kemerahan seperti yang biasa ditemukan pada hidangan Soto Mie khas Bogor. Soto Mie Puri lebih menyerupai Soto Mie khas Jakarta atau Betawi.
Dengan ide menggabungkan atau memasukkan 2 butir bakso ke dalam Soto Mie ternyata mampu diterima para penikmat kuliner dengan sangat baik. Seolah seperti mencicipi 2 jenis hidangan dalam satu penyajian. Bakso nya sendiri tidak mengecewakan. Bakso yang dibuat sendiri, tidak terkesan seperti bakso setengah jadi yang biasa dibeli di pasar-pasar.
Kami dari Tim Info Kuliner sudah merasakan sendiri, dan rasa Soto Mie-nya memang benar-benar enak. Rasa Kaldu sapi dari kuahnya cukup tajam, dan aromanya cukup harum. Pemberian potongan dagingnya pun tidak “pelit”. Secara keseluruhan penyajiannya cukup banyak, sehingga sudah bikin kenyang walaupun tanpa harus dimakan dengan nasi putih. Istimewanya lagi, terletak pada Gorengan Risolnya. Gorengan Risol yang besar dan luar biasa garing. Itulah yang kemudian membuat Soto Mie Puri menjadi salah satu kedai Soto Mie favorit di kawasan Jakarta Barat, karena Gorengan Risolnya sangat istimewa.
Soto Mie Puri H Darjo
Jl. Kembang Abadi Utama Blok A7 No. 7 Jakarta Barat
Terima Pesanan Hubungi :
Telp. 021-5823715 HP. 081298862669
