Tempat kuliner Gado-Gado Milik Pak Amat yang berada di  kawasan Cengkareng, Jakarta Barat ini di kenal enak dan cukup ramai. Sajian menu gado-gadonya di kenal memiliki ciri khas, baik dalam racikan bumbu kacang yang di gunakanya, hingga jenis sayur yang di pergunakannya pun terlihat segar.
Walau makanan kuliner indonesia gado-gado cukup dikenal dikalangan masyarakat, namun di setiap olahan bumbu kacang yang di sajikan oleh masing-masing juru masak nya pun sangat berbeda. Mulai dari cara memilih kacang tanah dan juga gula serat bumbu yang di gunakan untuk membuat gado-gado, masing-masing memiliki ukuran komposisi yang berbeda, yang pada hasil akhir proses pembuatan bumbu yang dilumurkan di atas sayuran gado-gado ini pun akan menghasilkan rasa yang berbeda pula di lidah.
Warung gado-gado milik pak Amat tidak terlalu besar. Warung yang dipergunakannya hanya merupakan warung yang menjadi tempat relokasi para pelanggan kaki lima yang berada di Ruko Miami Blok C No 15 City Resort Cengkareng Jakarta- Barat. Walau Terlihat kecil, namun warung gado-gado ini terlihat cukup terpelihara bersih. Mungkin hal ini yang menjadikan warung gado-gado pak Amat ini menjadi salah satu yang di gemari para pelanggannya.
Pak Amat dan Istri membuka warung ini sudah hampir lima tahun, yang dulunya hanya Roti Bakar, namun seiring berjalannya waktu, Pak Amat dan Istri mencoba untuk menambah menu gado-gado yang di kelolanya sekarang ini yang dia buka dari pagi hingga sore hari. Dan pada malam hari pak Amat menyiapkan menu-menu lain untuk para pelanggannya seperti ayam Goreng, Pecel Lele, Soto Betawi Dan Roti Bakar. yang tidak kalah enaknya.
Tidak jarang para pembeli yang hadir di warung gado-gado milik pak Amat ini hanya sekedar mampir untuk memesan lalu di bawa pulang dengan membungkus. Pada waktu siang hari jam Istirahat kantor warung gado-gado pak amat selalu ramai dengan pelanggannya.
Untuk proses pembuatan Pak Amat masih menggunakan proses tradisional dari proses pembuatan bumbu kacang, sampai dengan proses penyajian sayuran yang di gunakan. Untuk proses sayuran gado-gado, beliau memilih sayuran yang layak dan masih segar, semua di cuci dan di godok dengan air mendidih secukup nya sedangkan sebagai menu pelengkap pak amat menyajikannya dengan menu tempe dan tahu pilihan.
Jenis makanan gado-gado yang di sajikan nya pun beranekaragam, ada gado-gado lontong, gado-gado nasi, gado-gado telor dan semua menu ini bisa anda pilih menurut selera dan bisa anda nikmati di warung gado-gado pak Amat.
Nah bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, silahkan datang langsung kelokasinya yang beralamat dibawah ini :
GADO-GADO BANG AMAT
Ruko Miami Blok C No 15 City Resort
Cengkareng Jakarta- Barat
