Rumah Makan Dapur Tegal

Friday, December 30th 2016. | Masakan Jawa

Warung Tegal atau biasa disingkat warteg adalah rumah makan yang menyediakan masakan khas Tegal. Nama ini seolah sudah menjadi istilah generik untuk warung makan kelas menengah ke bawah di pinggir jalan, baik yang berada di kota Tegal maupun di tempat lain, baik yang dikelola oleh orang asal Tegal maupun dari daerah lain. Warung tegal pada awalnya banyak dikelola oleh masyarakat dari dua desa di Kabupaten Tegal dan satu desa di Kota Tegal yaitu warga desa Sidapurna, Sidakaton Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal dan Krandon. Mereka mengelola warung tegal secara bergiliran (antar keluarga dalam satu ikatan famili) setiap 3 sampai 4 bulan. Yang tidak mendapat giliran mengelola warung biasanya bertani di kampung halamannya. Pengelola warung tegal di Jakarta yang asli orang Tegal biasanya tergabung dalam Koperasi Warung Tegal, yang populer dengan singkatan Kowarteg.
Hidangan-hidangan di warteg pada umumnya bersifat sederhana dan tidak memerlukan peralatan dapur yang sangat lengkap. Seperti Oseng Udang, Tumis Terong, Urapan, Telor Asin, Telor Dadar, Ampla, Telor Balado, Tumis Jamur, Semur Jengkol, Tumis Kacang, Sayur Sop, Tumis Kangkung, Ikan Lele, Tumis Toge, Ikan Mas, Ikan Cuek, , Capcay, Ikan Mujair, Ayam Sambel Ijo, Ikan Tongkol, Ayang Goreng Srundeng, Kerang, Tempe Bacem, Ikan Bawal, Ikan Cuwi Mie Goreng,  Oseng Tempe, Ikan kembung, Orek tempe kering, Orek tempe Basah, Sayur Nangka, Oseng Pare, Sayur Asem, Telor Dadar, dll.

Nah bila anda senang masakan khas tegal, bisa mencoba Rumah Makan Dapur Tegal yang berdiri sejak tahun 2005. Selain rasanya yang enak, harganyapun terjangkau. Pemiliknya bernama bapak Sainuri. Untuk lokasinya beralamat lengkap dibawah ini :

RUMAH MAKAN DAPUR TEGAL
Jl. Raya Pos Pengumben No.25, RT.10/RW.3, Srengseng, Kembangan, Jakarta Barat
Telp. 0878 4869 1522 / 0812 8559 5941

JAM BUKA
Pukul 06.00 – 17.00 WIB

TERIMA PESANAN
Untuk berbagai macam acara pesta, arisan, rapat, dll

DAFTAR MENU
Oseng Udang, Tumis Terong, Urapan, Telor Asin, Telor Dadar, Ampla, Telor Balado, Tumis Jamur, Semur Jengkol, Tumis Kacang, Sayur Sop, Tumis Kangkung, Ikan Lele, Tumis Toge, Ikan Mas, Ikan Cuek, , Capcay, Ikan Mujair, Ayam Sambel Ijo, Ikan Tongkol, Ayang Goreng Srundeng, Kerang, Tempe Bacem, Ikan Bawal, Ikan Cuwi Mie Goreng,  Oseng Tempe, Ikan kembung, Orek tempe kering, Orek tempe Basah, Sayur Nangka, Oseng Pare, Sayur Asem, Telor Dadar, dll

Bagikan Info Kuliner ini ke Teman Anda >>Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedIn
tags:

Related For Rumah Makan Dapur Tegal