Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man

Monday, August 7th 2017. | Ayam & Bebek, Ayam Bakar, Mie, Mie Ayam & Bakso

       

Banyak rumah makan yang menawarkan hidangan ayam bakar sebagai menu andalan. Namun, hanya beberapa tempat yang berhasil memikat sang pelanggan. Salah satunya adalah Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man, yang berada di Jalan Raya WR. Supratman No.99 Kp. Utan, Ciputat, Tangerang.

“Menu ayam bakar sudah menjadi unggulan kami selama 10 tahun terakhir,” ujar Lek Man, pemilik Warung makan ini. Selain ayam bakar, Mie Ayam  juga menjadi andalan tempat makan tenda ini.

Rasa gurih dan sedikit manis membalut hangatnya ayam bakar Lek Man ini. Lek Man mengatakan, resep ayam bakar tersebut merupakan hasil racikan sang istri, Suharti sendiri dan dijamin tidak sama dengan ayam bakar lainnya. “Banyak yang mengatakan rasa ayam bakar kami beda,” kata lelaki asli jawa ini.

Lantas, di mana letak perbedaannya? Menurut Lek Man, ayam bakar buatannya dibakar dengan bumbu racikan sendiri. “Setelah ayam direbus bersama bumbu, maka bumbu tersebut kembali dikentalkan untuk dipakai membakar ayam,” ucapnya

Lek Man hanya menggunakan ayam pejantan. Dia memang tidak ingin mengubah bahan sajiannya demi menjaga citarasa masakannya. Karena alasan itulah, Lek Man juga konsisten memakai sambel racikan nya. “Disinilah letak perbedaan ayam bakar saya dengan ayam bakar  lain   yaitu dalam racikan sambalnya” ujar Lek Man.

Lek Man merintis Usaha Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man ini sejak tahun 2005. Mereka mulai dari berjualan ayam bakar di daerah Gintung, karena di sana di gusur akhirnya pindah ke tempat sekarang. Alhamdulillah sudah mulai  banyak penggemarnya.

 

Pak budi, salah satu pelanggan, mengaku menyempatkan datang ke rumah makan ini setidaknya dua minggu sekali karena sudah terlanjur menyukai rasa Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man. “Selain harganya terjangkau, paduan rasa ayam bakar dan sambalnya sangat pas,” ucap Pak budi yang biasa makan dengan rekan kerjanya ini.

Warung Makan Ayam bakar Tujiro buka setiap hari, dari jam 10 pagi hingga jam 9 malam.

Penasaran kan? yuk datang aja ke Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man yang beralamat lengkap dibawah ini :

AYAM BAKAR DAN MIE AYAM LEK MAN

Jl. Raya WR. Supratman No.99 Kp. Utan, Ciputat, Tangerang
Telp. 0813 8924 6156 / 0857 8189 4484 / 0877 8989 1472

JAM BUKA
Pukul 10.00 – 21.00 WIB

Bagikan Info Kuliner ini ke Teman Anda >>Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedIn
tags:

Related For Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man