Home  /  Ayam & Bebek  / Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man

Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man


Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man

       

Banyak rumah makan yang menawarkan hidangan ayam bakar sebagai menu andalan. Namun, hanya beberapa tempat yang berhasil memikat sang pelanggan. Salah satunya adalah Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man, yang berada di Jalan Raya WR. Supratman No.99 Kp. Utan, Ciputat, Tangerang.

“Menu ayam bakar sudah menjadi unggulan kami selama 10 tahun terakhir,” ujar Lek Man, pemilik Warung makan ini. Selain ayam bakar, Mie Ayam  juga menjadi andalan tempat makan tenda ini.

Rasa gurih dan sedikit manis membalut hangatnya ayam bakar Lek Man ini. Lek Man mengatakan, resep ayam bakar tersebut merupakan hasil racikan sang istri, Suharti sendiri dan dijamin tidak sama dengan ayam bakar lainnya. “Banyak yang mengatakan rasa ayam bakar kami beda,” kata lelaki asli jawa ini.

Lantas, di mana letak perbedaannya? Menurut Lek Man, ayam bakar buatannya dibakar dengan bumbu racikan sendiri. “Setelah ayam direbus bersama bumbu, maka bumbu tersebut kembali dikentalkan untuk dipakai membakar ayam,” ucapnya

Lek Man hanya menggunakan ayam pejantan. Dia memang tidak ingin mengubah bahan sajiannya demi menjaga citarasa masakannya. Karena alasan itulah, Lek Man juga konsisten memakai sambel racikan nya. “Disinilah letak perbedaan ayam bakar saya dengan ayam bakar  lain   yaitu dalam racikan sambalnya” ujar Lek Man.

Lek Man merintis Usaha Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man ini sejak tahun 2005. Mereka mulai dari berjualan ayam bakar di daerah Gintung, karena di sana di gusur akhirnya pindah ke tempat sekarang. Alhamdulillah sudah mulai  banyak penggemarnya.

 

Pak budi, salah satu pelanggan, mengaku menyempatkan datang ke rumah makan ini setidaknya dua minggu sekali karena sudah terlanjur menyukai rasa Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man. “Selain harganya terjangkau, paduan rasa ayam bakar dan sambalnya sangat pas,” ucap Pak budi yang biasa makan dengan rekan kerjanya ini.

Warung Makan Ayam bakar Tujiro buka setiap hari, dari jam 10 pagi hingga jam 9 malam.

Penasaran kan? yuk datang aja ke Ayam Bakar dan Mie Ayam Lek Man yang beralamat lengkap dibawah ini :

AYAM BAKAR DAN MIE AYAM LEK MAN

Jl. Raya WR. Supratman No.99 Kp. Utan, Ciputat, Tangerang
Telp. 0813 8924 6156 / 0857 8189 4484 / 0877 8989 1472

JAM BUKA
Pukul 10.00 – 21.00 WIB

Bagikan Info Kuliner ini ke Teman Anda >>Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on LinkedIn
Linkedin

Related Post


Bakso Malang Wiji Jaya
Bakso Malang Wiji Jaya

   Kota Malang memang menjadi pilihan yang pas saat liburan, karena…

Dapur Ngepul Spesialis Ayam Kampung dan Bebek Peking
Dapur Ngepul Spesialis Ayam Kampung dan Bebek Peking

      Berawal dari Kecintaan Memasak dan Hobby Kuliner ke…

Bakso dan Mie Ayam Ojolali Wonogiri Mas Yanto
Bakso dan Mie Ayam Ojolali Wonogiri Mas Yanto

   Jika kita bicara bakso dan mie ayam pasti sudah…

Mie Aceh Jak Lom
Mie Aceh Jak Lom

   Aceh adalah salah satu penghasil kopi terbesar di negeri…





Add Comment


Your email address will not be published. Required fields are marked *